Jefe de panadería y pastelería - miraflores park, a belmond hotel, lima
MirafloresBelmond Hotels
...asignar tareas a los panaderos y repostero del área, según los requerimientos del día. Desarrollar nuevas recetas y productos. Gestionar inventarios y pedidos de ingredientes. Capacitar al personal en técnicas de panadería y pastelería. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos. Colaborar con otros [...]
Industria: Secretariado - Administración