Practicante profesional de cocina - miraflores park, a belmond hotel, lima
MirafloresBelmond Hotels
...Place (cortes, salsas, ingredientes, especiales, entre otros). Revisar las recetas e indicaciones de cada plato antes de ser preparado. Lavado y desinfección de frutas y verduras Preparar los platos (bocados, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área. Asistir a los demás cocineros en lo que [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios